Asmatui (Cerefolium sativum)

Asmatui (Cerefolium sativum, Anthricus cerefolium)
Fam. Apiaceae (Umbeliferae)

Denumiri populare: asmatuchi, asmatui de gradina, hasmaciuca, hasmaciuc, tulburea, turburea, asmatuc, patrunjel frantuzesc, patrunjel cret, chervil

Planta aromata, asemanatoare patrunjelului se cultiva in gradina in scopuri culinare dar si terapeutice.







Compozitie: frunzele contin uleiuri eterice compuse din metil cavicol, osmorizol, asmarizol, glicozidul apiina, substante amare, aromatice, flavonoide, fitohormoni, vitamine C, grupul B, minerale 

Actiune: antiinflamatorie, antivirala, antibacteriana, cicatrizanta, regeneranta, opreste procesul de imbatranire, reda netezimea pielii, combate aparitia ridurilor, favorizeaza reepitelizarea ranilor, favorizeaza procesul de vindecare, stimuleaza diureza, purifica sangele si curata organismul de impuritati, actiune detoxifianta, are efect laxativ, calmeaza inflamatiile urinare, stimuleaza secretia lactata la femeile care alapteaza (actiune galactogoga), diminua vascozitatea sangeluyi,

Indicatii: afectiuni oftalmologice (conjunctivite, blefarite, inflamatii ale pleoapelor), intepaturi de insecte, cuperoza, herpes, afectiuni inflamatorii buco-faringiene (faringite, stomatite, ulceratii faringiene), infectii genito-urinare (retentie urinara, amenoree), mastile de frunze proaspete redau netezirea pielii, combate aparitiei ridurilor

Mod de administrare: sucul proaspat, infuzie,pulbere uscata
Frunzele proaspete se folosesc in bucatarie pentru aromatizarea preparatelor culinare (salate, sosuri, ciorbe, mancaruri)
Sucul proaspat se poate folosi sub forma de comprese sau instilatii oculare in afectiunile inflamatorii ale ochilor
Infuzia din pulbere de planta uscata se prepara dintr-o lingrita de planta la o cana de apa clocotita care se lasa la infuzat timp de 10 minute; se consuma in uz intern o cana de ceai