Fag (Fagus sylvatica)

Fagul (Fagus sylvatica)
Fam. Fagaceae

Denumiri populare: fagoaie, buhaci

Fagul este un arbore originar din emisfera nordica, a carui inaltime poate sa ajunga la 40 de metri si atinge varsta de 300 de ani, foarte rar 500 de ani; in trecut forma o padure intinsa intre Carpati si pana in Tiguana Siberiana (Rusia). Numele deriva din limba greaca, "phagein" inseamna a manca, cu referire la fructul sau jirul, care este comestibil. Folosit inca din Evul Mediu, pentru tratarea febrei (alaturi de scoarta de chinina si cea de salcie), icterului (galbenare) in boli hepatice, dar si pentru vindecarea ranilor, despre puterea lui vindecatoare au ramas scrierile calugaritei Hildegard von Bingen,.In scop terapeutic se folosesc frunzele , scoarta de pe lujerii tineri si mugurii ce apar in luna martie.


Compozitie: flavonoide, acizi organici, tninuri, minerale (calciu, potasiu, sodiu, fier)

Actiune: febrifuga, diureteica, antidiareica, tonic- amara, in uz extern poate calma durerile reumatice, actiune antialgica, cicatrizanta, ajuta la vindecarea bolilor de piele, tratarea negiloe

Indicatii: reumatism articular, febra de diverse etiologii, diaree, dizenterie, colite fermentative, litiaza renala (pietre la rinichi), insuficienta renala, retentia hidrica, nefrite, cisto- pielite, emfizem pulmonar, eczeme, rani greu vindecabile, epilepsie (radacini tinere)

Mod de administrare: infuzia din muguri de fag, decoct din scoarta, gemoderivate, unguent din frunze de fag
Infuzia se obtine din 2 lingurite muguri uscati de fag la o cana de apa clocotita, se lasa la infuzat 10-15 minute, se strecoara si se consuma 2- 3 cani pe zi; eficient in caz de litiaza renala; sub forma de cataplasma si comprese pe pleoapa inflamata poate fi eficienta in caz de orjelet (urcior)
Decoct din scoarta de fag, se obtine din 2 linguri de scoarta tanara uscata, bine fartamitata care se firb intr-o cana de apa timp de 5 minute, apoi se da la o parte si se mai lasa la infuzat 10 minute, se strecoara si se bea cu inghitituri mici din ora in ora pe parcursul zilei pentru tratarea febrei; diareei, dizenterie. Se poate folosi si sub forma de bai generale (trebuie sa fie bai calde, care sa nu depaseasca 37 de grade) pentru calmarea durerilor reumatice
Pulberea din scoarta de fag de pe lujeri tineri si frunze mature uscate si macinate se pot folosi in uz extern pe rani greu vindecabile, ulcere varicoase
Cenusa de lemn, gudronul rezultat din arderea lemnului si fierberea ei in apa ajuta la tratarea negilor, vindecarea ranilor purulente 
Gemoderivat, extras glicero-alcoolic din muguri de fag este eficient pentru tratarea febrei, litiazelor renale, nefrite, cisto-pielite, retentie hidrica, etc Se administreaza cate 50 de picaturi de 2 ori pe zi  
Jirul (fructul fagului)poate fi consumat crud (in iaurt), prajit sai incorporat in diverse preparate, este un bun intaritor, sau poate fi folosit la prepararea unui ulei comestibil deosebit de gustos si bogat in propteine.