Maghiran (Majorana hortensia)

Maghiran (Majorana hortensia)
Fam. Lamiaceae

Denumiri populare: maderan, margaran, mighiran, sovarf

Originar din Asia Mica, desi prefera climatul cald este cultivat si in centrul si estul Europei. Datorita aromei particulare este un condiment apreciat atat in bucataria europeana, mediteraneana cat si asiatica; a fost folosita din cele mai vechi timpuri la asezonarea diverselor mancaruri, in zonele natale la aromarea carnii sau a painii sau prepararea dierselor amestecuri de condimente. In medicina traditionala chineza era renumit pentru reglarea temperatiurii corpului, fiind folosit in timpul verilor toride iar in Grecia Antica sportivii se ungeau pe corp cu ulei de maghiran  Se folosesc toate partile plantei, fiind extrem de aromate intr-o combinatie subtila de pin, citrice, oregano.


Compozitie: uleiuri volatil (terpinen, pinen, sabinen, carvacrol), taninuri, principii amare, sistosterine, triterpene, flavonoide, acizi grasi, vitamine

Actiune: antispastica, analgezica, decontracturanta, miorelaxanta, combate contracturile si durerile musculare, ticurile, crampele, dureri menstruale, efect sedativ, calmant la nivelul sistemului nervos,  combate insomnia de cauza nervoasa, carminativa (ajuta la eliminarea gazelor intestinale), stimuleaza digestia, proprietati stomahice, mareste apetitul,  are efecte diuretice, sudorifice fiind eficient pentru curele de slabire, produce transpiratii abundente (creste temperatura interioara a corpului), desfunda sinusurile.

Indicatii: raceala, gripa, tusea spastica, sindrom premenstrual, febra musculara, obezitate,

Contraindicatii: nu se bea in stari febrile, cand deja temperatura corpului a atins valori mari, peste 38 grade Celsius (creste temperatura interna a corpului), nu este recomandat celor care au HTA (hipertensiune arteriala) sau au suferit un accident vascular

Mod administrare: frunze proaspete, infuzie, tinctura, uleiul volatil
Infuzia se prepara dintr-o lingurita de maghiran maruntita peste care se toarna o cana de apa clocotita, se infuzeaza 5 minute, se strecoiara si se consuma 3 cani pe zi, pentru stimularea digestiei, eliminarea gazelor, stimularea pofti de mancare. Poate fi benefic pentru tratarea depresiei, insomniei sau la persoanele friguroase cu probleme circulatorii periferice (baut fierbinte produce o puternica incalzire a corpului si relaxare a tuturor muschilor).
Decoctul se obtine din o lingura de maghiran maruntit la 500 ml apa clocotita care se fierbe pana da  in clocot, apoi se mai infuzeaza 10-15 minute si se consuma; are un puternic efect diuretic si sudorificinlatura mirosul neplacut din gura sau al transpiratiei; se pot face tamponamente la nivelul pielii cu acest decoct pentru combaterea pruritului.
Uleiul volatil este folosit in aromoterapie si industria parfumurilor.