Marar (Anethum graveolens)

Marar (Anethum graveolens)
Fam. Apiaceae

Denumiri populare: marar, morariu, chimen dulce, maidanas, marai

Originar din zona Mediteraneana, s-a raspandit in intreaga Europa, apoi a migrat in sud- vestul si centrul Asiei, gasindu-se in prezent peste tot in lume. Este folosit atat ca planta aromata in diverse preparate culinare cat si ca planta medicinala. Are o aroma si gust dulce, intre anason si chimion. Se folosesc partile aeriene (Herba Anethi) si semintele







Compozitie: uleiuri volatile (anetol, carvon), flavonoide (kamferol), clorofila, monoterpene, fitosteroli, vitamine A, B, C, minerale (bogat in calciu, o lingurita de seminte de marar contine mai mult lapte decat o cana de lapte).

Actiune: stimuleaza digestia, apetitul, antispastic (combate contracturile muschilor netezi ale organelor interne), stomahic, emenagog, antivomitiv, calmeaza sughitul, estrogenic, stimulent si reglator al activitatii gonadelor la femei, galactogog (stimuleaza secretia lactata), actiune ntiinflamatorie, antihistaminica, diminua inflamatia cailor respiratorii, asigura decongestionarea acestora de secretii in exces, diminua sensibilitatea alergica a organismului, asigura protectie organismului impotriva actiunii toxice a poluantilor atmosferici, actiune antibiotica indica folosirea mararului in combaterea infectiilor digestive (gingivite, halena urat mirositoare a gurii, colite fermentative sau de putrefactie)

Indicatii: dispepsii, hipoaciditate gastrica, indigestie, digestie dificila, combaterea spasmelor digestive, colita de fermentatie, colita de putrefactie, dischinezie biliara,  hipercolesterolemie, stimularea lactatiei, amenoree (absenta ciclului), dismenoree (ciclu menstrual dureros), sterilitate la femei, hipoplazie mamara (favorizeaza crestrerea in volum a sanilor), hirsutism, disfunctii ale glandelor cortico-suprarenale, sindrom menopauzal, osteoporoza, astm bronsic, bronsita alerica, alergii respiratorii

Contraindicatii: afectiuni cauzate de excesul de hormoni estrogeni (chisturi ovariene sau mamare), tumori, histerectomie recenta, boli sistemice avansate (lupus eritematos sistemic, sclerodermie, scleroza multipla, poliartrita reumatoida), fete sub 14 ani (varsta la care se instaleaza caracterele secundare sexuale), in cazul menstrelor abundente si lungi se va folosi cu prudenta, evitandu-se in timpul ciclului menstrual.

Mod de administrare: frunze proaspete, suc natural, infuzie, decoct, tinctura, pulbere uscata
Sucul de marar se obtine din frunze proaspete prin mixare la care se adauga putina apa; se consuma 50ml suc de marar pe zi
Infuzia se obtine dintr-o lingurita varfuita de frunze uscate intr-o cana de apa rece care se lasa la infuzat de seara pana dimineata, apoi se strecoara iar maceratul se mai pune la fiert cu inca o cana de apa timp de 5 minute, se filtreaza si se amesteca cele doua extracte, se consuma de 2-3 ori pe zi Se utilizeaza atat in cura interna cat si extern sub forma de compresa (se poate face si din suc de marar proaspat) pentru tratarea ranilor purulente, eczeme, blefaro-conjunctivita (comprese care se tin 1-2 ore peste pleoapele inchise).
Decoctul din frunze sau seminte de marar fierte in lapte poate fi eficient pentru stimularea lactatiei sau in uz extern se tamponeaza pielea sau mucoasele, pentru vindecarea iritatiei, inflamatiei, in caz de arsuri, acnee, blefaro-conjunctivite
Uleiul volatil de marar in asocire cu sucul de frunze proaspete de marar are actiune antibiotica (Stafolococul aureu, Pseudomonas aeruginosa, Colii bacili, Bacilus cereus), se administreaza de 3 ori cate 4 picaturi pe zi.
Tinctura se administreaza cate 1 lingurita de 3 ori pe zi, diluate in apa pentru calmarea durerilor (colici renale, biliare, abdominale,  dismenoree), hirsutism, cresterea in volum a sanilor, indigestii, sterilitate, stimularea secretiei lactete
Vinul din seminte, se prepara din 50grame seminte de marar, 20grame anason, 20grame chimion,1 litru vin rosu natural, 100grame zahar, 25ml rachiu, se lasa la macerat 10 zile, la loc ferit de lumina, apoi se filtreaza si se pune in sticle inchise ermetic; se consuma cate o cescuta de 3 ori pe zi; eficient in impotenta, infertilitate, frigiditate.
Pulberea uscata de marar se administreaza cate 1 lingurita de 2-3 ori pe zi la menopauza pentru combaterea bufeurilor, transpiratiilor nocturne, insomniilor, starilor de neliniste si nervozitate.